Mercanköşk (Mariorana hortensis)
Mutfağıma yakın ve elimin altında, taze yeşillikleri kullanmayı çok seviyorum. İki büyük saksıyı sevdiğim yeşil baharatlara ayırmıştım. Maydonoz, nane, kekik ve mercanköşk favorimdir. Fakat nanelerim aşırı çoğalınca saksıya sığamaz hale geldiler, haliyle yaprakları da çok küçüldü, bu yıl sökmek zorunda kaldım, seneye tekrar dikeceğim. Maydonozlarım da iki yıllık zaten, her iki yılda tazeleyip, yeniden ekiyorum. Geriye mecanköşk ve kekik kaldı. Onlar şu anda son derece sağlıklı. Kekik bonsai adayım. Mercanköşk, kekikle karıştırılsa da hiç alakası yok. Tüylü kadifemsi bir dokuda, çiçekleri pembe veya beyaz, yaygın olarak beyaz bulunuyor sanıyorum, benimki de beyaz. Çok hoş, iç gıcıklayıcı bir kokusu var, şahsen hiç birşeye benzetemiyorum kokusunu. Ara ara kırpıp kurutuyorum, dalları tekrar tazeleniyor. Kurusunu bazen çok hafif çaya karıştırarak, bazen de et yemeklerine karıştırarak kullanıyorum. Çok şifalı ve kokusu hoş olsa da, sade içmeyi pek sevemedim. Ben, ilk kez mide rah